Let it Pink
Apple Crumble by the Food Architect
Ζητήσαμε από τον αγαπημένο μας σεφ Κάρολο Μιχαηλίδη aka The Food Architect να μας φτιάξει μια φανταστική, αφράτη και μυρωδάτη Apple Crumble. Ιδανικό γλυκό για να συνοδεύσει τα εορταστκά ροφήματα αλλά και το καφέ σας.
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
-5 ΜΗΛΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
-1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΛΑ
-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
-ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ
-1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
ΓΙΑ ΤΟ CRUMBLE
-125γρ ΒΟΥΤΥΡΟ
-120γρ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
-120γρ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ
-100γρ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ
-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΛΑ
-ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ
-80 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΔΙΑ Η ΠΕΚΑΝΣ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
ΒΗΜΑ 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C / 170 ανεμιστήρα
ΒΗΜΑ 2
Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους τα μήλα και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, μια κουταλιά κανέλλα και τον χυμό από ένα λεμόνι. Βάλτε τα σε ένα κατσαρολακι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτα να μαλακώσουν λίγο τα μήλα. Στρώστε τα μηλα σε βουτυρωμένο στογγυλο ταψί ή πυρέξ περίπου 20 εκατοστών.ΒΗΜΑ 3
Βάζουμε όλα τα άλλα υλικά σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε με τα χέρια ώστε το βούτυρο να έχει την υφή από ψίχουλα και να μπορεί να κρατηθούν τα υλικά μαζί πιέζοντας με το χέρι. Στρώστε πάνω από τα μήλα πιέζοντας με το χέρι το crumble ώστε να δημιουργηθούν κ μεγαλύτερα κομμάτια ζύμης. Απλώστε ομοιόμορφα
ΒΗΜΑ 4
Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ομοιόμορφα, και απλώστε καρύδια αν το επιθυμείτε.
ΒΗΜΑ 5
Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σκάλα για 35-40 λεπτά, έως ότου το πάνω μέρος είναι χρυσό και τα μήλα αισθάνονται πολύ μαλακά όταν εισάγετε ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Funghi gratinati
Funghi gratinati
sebastien-marchand-unsplash |
- 600 γρ. μανιτάρια άσπρα
- ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 ματσάκι μαιντανό
- λίγη ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
- λευκό κρασί
- 2 φέτες άσπρο ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα ή φρυγανιά τρίμμα
Καλή απόλαυση!
My Christmas movie list!
1. Paddington: To αγαπημένο αρκουδάκι σε περιπέτειες από το εξωτικό Περού στο Λονδίνο, υιοθετήτε από την οικογένεια Brown!
2.Netflix: A Christmas Prince: The Royal Wedding
3.Love Actually! Η υπέρχοχη ρομαντική, all time classic κομεντί που ξαναβλέπετε άνετα για εκατοστή φορά τα Χριστούγεννα..
4.Matilda: To κοριτσάκι μύθος με τις μαγικές ικανότητες σε περιπέτειες..!
5.Wizard of Oz: Tο κλασσικό παραμύθι από το 1939 με πρωταγωνίστρια την γλυκειά Dorothy και τα μαγικά, στραφταλιστά κόκκινα παπουτσάκια της.
6.Home Alone: Από τη λίστα δεν θα μπορούσε να λείπει το "Μονος στο σπίτι" με τον 8χρονιο γιο Kevin McCallister (Macaulay Culkin) Άπειρο γέλιο αλλά και πολλά κοινωνικά μηνύματα!
meet PENNIE
Πως κατάφερες να μετατρέψεις μια ελληνική παραδοσιακή επιχείρηση με κλασσικά λευκά είδη σε ένα υπέροχο lifestyle brand?
Τα τελευταία 12 χρόνια οπού και το www.pennie.gr βγήκε στον αέρα έχουμε δεί μεγάλές αλλαγές στις προτιμήσεις του κοινού. Μην ξεχνάμε βέβαια πως το ελληνικό κοινό, ιδιοσυγκρασιακά, θέλει να ‘περπατήσει’ σε μια γειτονιά η κάποια κεντρική αγορά για να κάνει τα ψώνια. Οπότε δεν αγνοούμε τα θέλω του κοινού & προσπαθούμε να είμαστε ένα δυναμικό μοντέλο επιχείρησης με online & instore παρουσία.
Έχουμε συνεργαστεί στενά με την σχεδιαστική ομάδα Rotate, με τον εικαστικό Φίλιππο Θεοδωρίδη, με τον ραδ. σταθμό Εν Λευκό, τον σχεδιαστή μόδας Άγγελο Μπράτη & πολλούς ακόμα. Επιδιώκουμε συνεργασίες με νέους ανθρώπους & στο άμεσο μέλλον θα επεκταθούν.
Follow
Browse
Must read
Aς μιλήσουμε για πραγματικό στυλ
Πρόσφατα παρακολούθησα ένα Instagram reel, με πρωταγωνιστές δύο πολύ αγαπημένες μου προσωπικότητες, τον Θέμη Τaτάρη και την Ριάνα Κούνου . ...
Explore my world
♛Popular
♥Tags
★Archive
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Alphajoaillerie Η εντυπωσιακή αυτή σειρά, που συνδυάζει την καλλιτεχνική ευφυΐα της βραβευμένης designer Charlotte Chesnais και την avant...
-
3 unique pieces from the eternal luxury house to feast your eyes & beat the Monday blues! Paon earrings in crystal, silver and lacquer...
-
Ραντεβού για shopping στα Ματογιάννια! Η Tommy Hilfiger ανακοινώνει το άνοιγμα του ομώνυμου καταστήματος της στη Μύκονο, μια σημαντική κίνη...
-
NEW YEARS PENDANT FOR 2017 “PURE BEGINNING FOR AN EVERGREEN YEAR” Every leaf a new beginning a new year a new challenge Cha...
-
Το στυλ μου διαχρονικά αλλάζει όπως οι εποχές, εξελίσεται, με ακολουθεί στις καλές και τις κακές μου στιγμές, κάτι όπως και η διάθεση μου.. ...
-
Animale - Chapter II In the second act, this collection of formidable, majestic species grows and becomes the natural sanctuary for kings ...
-
Και οι 2 τους είναι υπέροχες, δημιουργικές, uber stylish, super fan και επιτυχημένες επαγγελματικά μετά από σκληρή δουλειά και προσπάθεια. ...
-
Στο λάπτοπ του παίζει Michael Kiwanuka Love and Hate, εκείνος καθισμένος πίσω από το πάγκο του (το φυσικό του χώρο) φτιάχνει τις τελ...
-
Η οδός Χάρητος πλέον είναι συνδεδεμένη με το κατάστημα της καθώς βρίσκεται στο νούμερο 34 και για παραπάνω από 20 χρόνια.. Έ...
-
Lapo Elkann (born October 7, 1977) is a New York-born Italian industrialist, former marketing manager. He is currently the manager of...
Αρχειοθήκη ιστολογίου
-
►
2022
(16)
- ► Δεκεμβρίου (2)
- ► Φεβρουαρίου (1)
- ► Ιανουαρίου (1)
-
►
2021
(15)
- ► Δεκεμβρίου (2)
- ► Σεπτεμβρίου (1)
- ► Ιανουαρίου (10)
-
►
2019
(71)
- ► Δεκεμβρίου (4)
- ► Σεπτεμβρίου (5)
- ► Φεβρουαρίου (8)
- ► Ιανουαρίου (6)
-
►
2018
(79)
- ► Δεκεμβρίου (4)
- ► Σεπτεμβρίου (10)
- ► Φεβρουαρίου (7)
- ► Ιανουαρίου (7)
-
►
2017
(117)
- ► Δεκεμβρίου (10)
- ► Σεπτεμβρίου (9)
- ► Φεβρουαρίου (12)
- ► Ιανουαρίου (11)
-
►
2016
(198)
- ► Δεκεμβρίου (16)
- ► Σεπτεμβρίου (12)
- ► Φεβρουαρίου (20)
- ► Ιανουαρίου (22)
-
►
2015
(306)
- ► Δεκεμβρίου (23)
- ► Σεπτεμβρίου (26)
- ► Φεβρουαρίου (30)
- ► Ιανουαρίου (40)
-
►
2014
(278)
- ► Δεκεμβρίου (62)
- ► Σεπτεμβρίου (10)
- ► Φεβρουαρίου (13)
- ► Ιανουαρίου (22)
-
►
2013
(285)
- ► Δεκεμβρίου (26)
- ► Σεπτεμβρίου (37)
- ► Φεβρουαρίου (9)
- ► Ιανουαρίου (28)
-
►
2012
(245)
- ► Δεκεμβρίου (21)
- ► Σεπτεμβρίου (17)
- ► Φεβρουαρίου (19)
- ► Ιανουαρίου (17)
-
►
2011
(374)
- ► Δεκεμβρίου (34)
- ► Σεπτεμβρίου (38)
- ► Φεβρουαρίου (30)
- ► Ιανουαρίου (40)
-
►
2010
(367)
- ► Δεκεμβρίου (15)
- ► Σεπτεμβρίου (52)
- ► Φεβρουαρίου (19)
- ► Ιανουαρίου (6)