Σαμπάνια κοσμήμα όπως συνηθίζουν να την αναφέρουν, η γαλλική Ruinart στέκεται περήφανη και αριστοκρατική στην κορυφή του είδους ενώ χαρακτηρίζεται ως boutique Champagne.
Η Ruinart (προφέρεται [ʁɥinaːʁ]) είναι το παλαιότερο Maison Champagne, που παράγει αποκλειστικά σαμπάνια από το 1729.
Ιδρύθηκε από τον Nicolas Ruinart στην περιοχή Champagne στην πόλη του Reims της Γαλλίας.
Η Ruinart, θεωρείτε και όχι άδικα το κόσμημα ανάμεσα στις σαμπάνιες.
Σύμβολο διαχρονικό και εκλεπτυσμένο.
Ο οίκος σήμερα ανήκει στον όμιλο LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA.
Ο Nicolas Ruinart ίδρυσε το House of Ruinart την 1η Σεπτεμβρίου 1729.
Πρωτοεμφανίστηκε σαν «κρασί με φυσαλίδες» τον Ιανουάριο του 1730.
Αρχικά το αφρώδες κρασί ήταν ένα επιχειρηματικό δώρο για τους αγοραστές υφασμάτων, καθώς ο αδερφός του Dom Ruinart ήταν έμπορος υφασμάτων.
6 χρόνια αργότερα όμως ο Ruinart σταμάτησε τις δραστηριότητες πώλησης υφασμάτων λόγω της επιτυχίας στο κομμάτι της σαμπάνιας.
Από τα prestige cuvées, η Dom Ruinart είναι Blanc de Blanc δηλαδή δημιουργημένη εξ´ολοκλήρου από Chardonnay ποικιλία.
Κυκλοφόρησε για πρώτη φορά ως vintage του 1959. Η Dom Ruinart Rosé, που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1962, μοιάζει με το Dom Ruinart Blanc de Blancs με την προσθήκη 16% οινοποιημένου κόκκινου Pinot noir.
Ruinart Blanc de Blancs είναι η ναυαρχίδα του Maison Ruinart.
Τα cuvées με το όνομα R de Ruinart περιλαμβάνουν τόσο Brut non-vintage όσο και vintage κρασιά, με τα μη vintage vintage να έχουν 40% Chardonnay και 60% Pinot noir.
Τα κελάρια του Ruinart, που δημιουργήθηκαν το 1768, είναι από τα μεγαλύτερα της περιοχής και είναι γαλλο-ρωμαϊκά.
Ο iconic σχεδιασμός του μπουκαλιού είναι εμπνευσμένος από τα πρώτα μπουκάλια σαμπάνιας που δημιουργήθηκαν το 18ο αιώνα.
