, , , ,
Λεμονάτες παπαρδέλες με τόννο
Συνεχίζουμε το dettox κρέατος προτείνοντας μία φανταστική & πανεύκολη συνταγή με πέννες και τόννο. 

Τα καλά της συγκεκριμενης συνταγής είναι ότι αρέσει σε όποιον τη δοκιμάσει και επίσης γίνεται πάρα πολύ γρήγορα.

Υλικά για 2 άτομα:

  • 1 κονσέρβα τόννου (κατά προτίμηση σε νερό)
  • 3/4 πακέτο παπαρδέλες ή πέννες (ίσως και περισσότερο αναλογα την όρεξη) 
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • Βούτυρο
  • Κάπαρη 
  • Λάδι
  • Αλάτι - πιππέρι
  • Φρέσκια ρίγανη
  • Μισό ποτήρι Λευκό Κρασί 
  • 3-4 στυμενα λεμόνια
  • Ξύσμα λεμονιού

Προετοιμασία

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
Σε ενα αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι 
Σβήνουμε με λευκό κρασί και προσθέτουμε 1 κ.σ βούτυρο
Τα αφήνουμε να μελώσουν για λιγα λεπτά
Ρίχνουμε την καπαρη (10-15 μπουμπούκια)
Προσθέτουμε το χυμό από λεμόνι και 4 κ.σ ελαιόλαδο
Ρίχνουμε τον τόννο
Αλάτι, πιππέρι 
Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό (μισή κούπα) και τα αφήνουμε να γινουν σε χαμηλή φωτιά για 10-15´ λεπτά. 
Αποσύρουμε από τη φωτιά

Βράζουμε τις πεννες και τις τοποθετούμε στο τηγάνι ανακατεύουμε καλά στη σάλτσα και σερβίρουμε συμπληρώνοντας φρέσκο πιππέρι & ξύσμα λεμονιού. Σερβίρουμε! 

Photo *taste