Sundays Recipe: Σούπα βελουτέ κάστανο

Μία συνταγή που παραμένει επίκαιρη και ιδανική και μετά τις γιορτές.Προσωπικά λατρεύω τις σούπες και πάντα πειραματίζομαι. 

Αυτή η συνταγή αφιερώνεται σε αυτούς που λατρεύουν τις gourmet γεύσεις αλλά και τα κάστανα! 

Υλικά Συνταγής

2 φέτες μπέικον

2 κ.σ ελαιόλαδο

1 καρότο ψιλοκομμένο

1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο

1 πράσο τρυφερό ψιλοκομμένο

2 φλ. ζωμό κότας

500 γραμ. κάστανα προβρασμένα

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 πρέζες μοσχοκάρυδο ή φρέσκο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

κρουτόνς ή φρυγανισμένο ψωμάκι 

λάδι τρούφας